说起最常见的传统糕点，你首先会想起什么啊，这些传统糕点很多都陪伴我们，度过了童年时期，每每回想起来，都是满满的回忆，以下这三款最常见的传统糕点，你一定都吃过。
第一、发糕
发糕大家一定都不陌生吧，发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。
第二、豌豆糕
还记得小时候，有人骑着大黑色自行车后边带着个箱子，走街串巷的叫卖着豌豆糕，箱子打开满满的香味扑鼻而来，豌豆糕在很多地方又叫豆沙糕、豌豆澄沙糕，是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、栀子黄、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
第三、云片糕
云片糕又名雪片糕，是南通地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性，对绵白糖的选择也较严格，至于糕的切片要求也很高，云片糕原料繁多，工艺极为精细。主要原料有糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等十来种。每种原料都要挑选上品。就说糯米吧，糯米要碾去米皮，留下米心。这个你一定吃过，云片糕在各个景区旅游地都有它的身影。
