1、花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。
2、 今天就来分享一下“芝麻花生糖”做法，喜欢的朋友可以有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
花生米600克、白芝麻400克、白糖200克
4、锅控干后倒入白芝麻，开小火慢慢把白芝麻炒香，用勺子不停的翻炒，像这样炒的微微发黄就可以装入盆中备用
5、在锅中倒入一勺凉水，放入白糖搅拌均匀，再放入花生米不停的翻炒，直至锅中的水分蒸发的差不多时，再放入400克大豆油把花生米炸熟，炸制花生米在锅中噼里啪啦响时，再过20秒差不过就熟了，然后过滤去大豆油
6、蹭热把花生米倒入白芝麻盆中，不停的颠簸盆子，让白芝麻均匀的裹在花生米上，等冷却后就可以食用了。这样一份又香又脆的芝麻糖花生就做好了
7、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤