干白是葡萄酒中比较容易入口的一种,由于没有红葡萄酒中的大量单宁,所以干白中的涩味较少,主要味道是酸味和葡萄的甜味,这样的口感使其更符合普通人的口味,那么怎么喝干白可以让其更加好喝呢?
下面就为大家介绍几个技巧。
一是饮用温度,干白最适合的饮用温度是20℃左右,此时可敢最佳,温度太低会使干白中的微量单宁特性变得显著,从而出现涩味,影响口感。
二是进行醒酒,这里的醒酒是葡萄酒的专用名词,意思是在饮用前让葡萄酒与空气接触进行适当的氧化,从而让其风味觉醒、香气充分散发的过程,所以在干白倒入杯中后不要马上饮用,而应等待片刻或进行摇杯加快醒酒过程,对于红葡萄酒来说醒酒过程更加重要。
干白的饮用技巧
三是喝法,喝干白应该先进行摇杯让香味散发,然后通过闻香对这杯干白的味道有个预判,再将其倒入口中,舌头绕动充分品味其味道后再将其吞下,这样才能真正品味干白的味道。
以上就是干白的饮用技巧,按照以上技巧喝葡萄酒就能充分领会干白的妙处了!