在北京天安门正南50公里处有一座美丽的小城,她与北京隔永定河相望,依河而建,傍水而居,拥有3000多年建城史,绵延在北京南中轴龙脉御道上,是历史上的兵家必争的富庶膏腴之地,曾先后被国家权威机构认定为“中国矿泉水之乡”、“中国钓具之乡”等荣誉称号。它就是固安!
1.固安县的基本概况:
固安县,隶属河北省廊坊市。地处华北平原北部,京津保三角腹地。东与永清县相连,西与保定的涿州市、高碑店市相邻,南与霸州市、雄安新区接壤,北隔永定河,与北京市大兴区相望,总面积703平方千米。固安县户籍总人口55.3万人。固安县下辖7个镇、2个乡,县政府驻新中街188号。
2.固安县的自然条件:
固安县,位于华北平原北部,全境属永定河洪积、冲积平原,地势自西北向东南倾斜。大致平坦,北部有局部缓岗沙丘,中南部有小面积低洼地。
属于暖温带半干旱半湿润大陆性气候。其气候特征是:干寒同期,雨热同季,四季分明,光照充足,温差较大。
3.固安县的历史文化:
固安柳编是河北省固安县民间工艺的主要门类之一。 有着悠久历史的固安柳编,相传起源于宋代。固安县地处华北平原北部,县域内多为两河冲积平原,北部为沙质蒙金地,树木繁多,杞柳遍野。明末清初,杞柳种植已发展到四万多亩。清代的乾隆皇帝曾诏谕,永定河“两岸堤里、近河之堤以及软滩之上应多种笸箩柳,”虽然其意在防水患,但同时也给柳编工艺提供了原料,促进了当地柳编业的发展。光绪年间,固安柳编更为盛行,市场繁华无比。固安柳编于2009年被列为省级非物质文化遗产项目,于2011年被列为国家级非物质文化遗产项目。
屈家营音乐会始建于明永乐年间,现存《玉芙蓉》《纣君堂》《骂玉郎》等13支套曲,《金字经》《讨军令》等7支大板曲,《五圣佛》《贺三宝》等20多支小曲和一套打击乐。使用乐器中一支饰银8孔白玉管为世所罕见,在唐宋典籍中称为“筚篥”。屈家营音乐是继西安古乐、北京智化寺音乐后发现的又一民族文化瑰宝。从乐器形制、乐谱和曲目、演出礼仪都与元明乃至唐宋时期的上流社会音乐一脉相承,而这在全国大多数地方的民间早已失传。屈家营音乐会曲目丰富,乐谱完整,乐手技艺精湛,并有严格的传承方式,在相对封闭的状态下保存下来,具有“原汁原味”的特点。音乐会所使用的乐器、乐谱、曲目及实践活动,提供了一份中国古代音乐艺术的技术规范和宫调系统的全面资料。
4.固安县的经济发展:
固安有着“中国矿泉水之乡”的美誉,固安矿泉水富含锶、偏硅酸,矿泉水资源广布在境内地下300至800米处,是国家地矿部门认定的优质矿泉水。
固安县是全国知名的渔具生产集散地,历史悠久。产品畅销全国各地,并远销日本、美国、奥地利等 20 多个国家和地区,渔具年销售收入突破亿元,是中国最大的渔漂生产基地。
中国航天科技集团、中国航天科工集团两大龙头资源,集结130余家企业,4个国家级重点实验室。
5.固安县的交通区位优势:
固安地处京津雄黄金三角战略核心,位于天安门正南50公里,距北京大兴机场10公里;距雄安核心起步区50公里;距天津主城区85公里。具备国际最优“一小时”交通条件,一站雄安、一刻机场,2条高铁固安设站;5条高速纵贯全域;7条通道连通京雄,京固同城、无缝接驳。京九铁路、106国道 、京雄高速、大广高速 、荣乌高速 、京德高速、首都地区环线高速公路、京雄城际铁路穿过固安县。
6.固安县的旅游资源:
兴安湖生态运动公园,位于环境优美的永定河畔,占地近2000亩,突出“生态、运动”主题,生动还原了永定河水岸风情。以“野趣”为主要特色,围绕“生态观光、户外运动、亲子休闲”三大核心,建设形成了户外运动区、野趣休闲区、湖景观光区四大区域。
枫林庄园,占地千亩,以林为主,以园为辅,以农村的生产、生活、生态为资源,将文化、休闲、艺术、养生相结合,强调风貌、风物、风俗、风情、风味的重要性,打造三产融合的“第六产业”,为乡村复兴提供支撑和动力。
固安中央公园,位于固安经济开发区,南临锦绣大道,北临公园街,是一个东西很长,南北很短的公园,也是一个非常开放性公园。公园里有跑道,各种树木非常多,很适合乘凉,跑步锻炼身体的好地方。
孔雀大湖公园,位于永定河孔雀城中心位置,公园以华盛顿伯克湖公园度假地为蓝本,围绕9万m中心水域,逐级向外设计9大湖岸主题活动区。孔雀城大湖是整个北中国最大的人工湖,被称为“固安之眼”,公园于2013年建成并对外开放开放,是固安乃至环京区域城市人群休闲、娱乐的重要活动场所。
7.固安县的特产名吃:
固安炉糕,俗名冷糕、和尚。炉糕的原料主要是小米面、玉米面。制作的过程叫"摊炉糕子""摊和尚"。摊炉糕的过程先用干净的素布捆成一把刷子,在油碗里蘸少许的麻油,抹在微热的锅上,右手用长柄勺在大缸盆里舀一勺面糊,分别倒在锅上,摊平。一个炉糕就做成了。紧接着就是起锅,把摊熟的圆圆的炉糕折叠,呈半圆形,即可。
驴打滚,用黍米做成的一种小吃,用黄米夹馅儿卷成的长卷,因卷下铺着黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚而得名。"驴打滚"的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的"驴打滚"外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。做好的"驴打滚"外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅儿甜,入口绵软,别具风味。
炖吊子,以猪肺、猪肠、猪心、猪肚为主要食材的一道美食,清淡鲜美,亦汤亦菜。炖吊子为满汉传统小吃。它以猪肠为主,加猪心、猪肚、猪肺等,独不加猪肝,以炖的方法制熟。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。
李臣酱肘子,李臣酱制品制作技艺源于清晚期享誉京南固安的“惠丰堂”,2009年入选廊坊市非物质文化遗产。一千五百年前的《齐民要术》称:“酱、蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酒、蜜、椒,奠定了中餐的烹调技法框架,酱又成了八大菜系之一鲁菜的重要制作技艺。李臣的酱制技艺,在精选料、重火候、坚持老味道,菜品营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚,成了一道将传统酱制技艺极致发挥的“固安一绝”。