猜一猜: 菜肴中的“玉兰片”是什么东西做的
A、竹笋
B、玉兰花
答案：
竹笋
解析
玉兰片是采用新鲜的春笋或冬笋，经过腌制加工而成的干制品。
玉兰片并不是竹笋干，因为玉兰片和笋干的腌制加工方式不同
玉兰片具有以下功效：
- 补充营养物质：玉兰片中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及维生素A、维生素C、烟酸等多种维生素，还含有钾、磷、钙等多种矿物质成分，因此适量吃玉兰片具有补充营养物质的功效与作用。
- 促进肠道蠕动：玉兰片中含有膳食纤维成分，其无法被人体消化与吸收，进入肠道后会吸水膨胀，刺激肠道蠕动，因此适量吃玉兰片具有促进肠道蠕动的功效，对于促进消化、改善便秘也有一定辅助作用。
- 辅助减肥：玉兰片中含有膳食纤维成分，其可在胃内吸水膨胀，增加胃内容物的容积，使食用者产生饱腹感，从而减少摄入的食物量，因此适量吃玉兰片还有助于减肥。
- 药理性作用：玉兰片在中医上还具有一定的药理性作用，比如说在药用上它可以起到利尿消肿，益气和胃，清热化痰的效果。
玉兰片