家里有孩子的难免要在超市买一些小零食，虽然明知道都是垃圾食品，但耐不住孩子总是索要。我家对孩子吃零食方面控制的相对比较严格，从小到大吃过的零食种类用一只手就能数过来。像薯片、果冻和山楂片这几样是比较常见的，有时出门游玩或参加学校活动时能给买一次。从过完年到现在已经好几个月了，一直没什么机会吃零食，孩子这两天缠着我说让给买果冻，虽然是没几块钱的东西，但对身体确实没啥好处，还是能不吃就不吃吧，所以我这个老母亲又开始忙活起来了，咱自己动手给孩子做果冻布丁。
果冻布丁的口感Q弹嫩滑、色泽亮丽，是西方比较受欢迎的一款小甜品。其实制作果冻布丁的方法非常简单，只需将几种常见食材和水果泥混合到一起冷藏定型即可，比超市卖的好多了，小白一看都会，而且布丁吃起来冰冰凉凉的，也正适合夏季呢！
【原味酸奶布丁+芒果布丁】
所需食材：酸奶布丁：纯牛奶120克 淡奶油20克 细砂糖20克 吉利丁粉10克 浓稠酸奶180克 朗姆酒1小勺
芒果布丁：芒果400克 纯牛奶100克 细砂糖10克 吉利丁粉20克 淡奶油100克
制作步骤：
1.先来制作酸奶布丁，取一个小锅倒入牛奶、淡奶油、细砂糖和吉利丁粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.放到炉上开小火，一边加热一边搅拌，直到吉利丁粉完全融化后离火。
3.将煮好的液体晾温后过一遍筛，这样做好的布丁更细腻。
4.加入浓稠酸奶和朗姆酒搅拌均匀，朗姆酒可以提升口感，没有也可省略。
5.接着再来制作芒果布丁，同样在小锅中加入淡奶油、细砂糖和吉利丁粉，用小火边煮边搅拌至吉利丁粉完全融化，离火晾温。
6.芒果去皮切成小块放进料理机，倒入牛奶混合打成芒果泥。
7.将芒果泥与淡奶油倒在一起，混合搅拌均匀。
8.分别将酸奶糊和芒果糊倒入模具中，没有模具也可以用杯子或碗等容器来替代。然后放进冰箱冷藏4-6小时至布丁定型，脱去模具食用即可。
9.一款嫩滑Q弹的布丁就做好了，是不是很简单呀，赶快给孩子做着吃吧！
小贴士：
吉利丁又叫明胶或鱼胶，是从动物的骨头中提取出来的胶质，主要成分为蛋白质，对身体健康没有影响，并不是添加剂哦！芒果也可以换成其他水果，例如火龙果、草莓、猕猴桃等。