只要换个思维，不仅顾客接受度高，你也更轻松。
我们必须承认，鲜奶的发展前景非常大，已经是很多人每天的必需品。
但是传统的配送模式，时间上不自由，成本还高，顾客容易喝腻。
我开鲜奶吧快4年时间，我说下我的经营模式！
首先在产品上，我就做出了差异化，传统的鲜奶吧只有巴氏鲜奶和各别几款酸奶，但是我将鲜奶吧和酸奶店做了结合，我的产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、水果捞、紫米酸奶、酸奶冰淇淋、木糖醇酸奶等等产品。
我采取的是会员制，让顾客进店自取，这样不仅节省了一个配送员的成本，对于顾客来说，每天进店可以有不一样的消费体验，毕竟产品多。而且我的会员没有时间限制，顾客想喝就喝，告别了传统配送上门，让顾客喝腻的弊端。
对于很多比较懒的顾客，我在社区也对接了很多兼职的宝妈群体，由他们每天统计数量，我将产品给他们配送过去，由他们配送到顾客手里。
目前开了4年时间，我店里会员也达到了1300多个。
我是张峻荣，“轻饮坊酸奶店”创始人，以上都是我开店的真实分享，希望可以帮到你。
